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肉鸡笼养鸡维生素E和硒之间不能相互代替，在一定条件下，维生素E可代替部分硒的作用，硒能促进体内维生素E生物功能的发挥，但不能代替维生素E。
饲料中维生素E不足时，易出现缺硒症状，只有硒存在时，维生素E才能在体组织内起作用。
在硒不足时，尽管维生素E足量，但也会有过量的过氧化物与不饱和脂类起化学反应而损害细胞。在维生素E和硒中任一种处于缺乏 的情况下，可以通过补充另一种来克服，但如果供给量低于某一临界值，则另一种即使使用过量也不能预防临床症状的发生。
因此在生产中，肉鸡笼养鸡当向饲料中添加硒时，应同时添加维生素E。
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